CENONE DI CAPODANNO
 

Antipasti

FRESCO POLPO ALLA CATALANA

 

BISCOTTO DI SFOGLIA AL NERO TOSCANO E CONFETTURA AROMATICA

 

Primi

RISOTTO CARNAROLI IN CREMA DI SCAMPI

 

CANNELLONI TRADIZIONALI AL BRASATO SU SPECCHIO DI FONDUTA ALLO ZAFFERANO

 

Secondo

FILETTO DI ANGUS ARGENTINO IN RIDUZIONE PROFUMATA DI AROMI E ARMAGNAC

 

Dolce

SEMIFREDDO AI CANTUCCI CON RIDUZIONE DI VIN SANTO

 

Bevande

Vino dalla nostra selezione ogni 4 ospiti

ACQUA

DOPO LA MEZZANOTTE

COTECHINO E LENTICCHIE DELLA TRADIZIONE

€ 80,00 PER PERSONA