MENU' DI NATALE 2021
 

Antipasti

Soffice flan al carciofo su fonduta fumè e crumble di oliva nera di Nocellara

 

Strudel dal cuore morbido di patata , porro dolce e speck Alto Adige, su mousse di fungo di sottobosco e polvere di radicchio di Chioggia

 

Primi

Risotto al Gorgonzola Carena,  con pere caramellate e trucioli di noce tostata

 

Lasagnetta al ragù di Faraona al profumo di Tartufo

 

Secondo

Tournedot di Cinta Senese lardellata, con castagne tostate e riduzione profumata alla prugna

 

Dolce

Soffice torretta al cioccolato , caramello salato e crumble di arachidi

 

Bevande

Vino dalla nostra selezione ogni 4 ospiti

ACQUA

€ 65,00 PER PERSONA